Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Плов. Как приготовить вкусный рассыпчатый плов (рис).

Добавлено by Admin В Как приготовить
5 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Описание

Рецепт рассыпчатого плова. Как приготовить плов.

Я беру кусок мяса, у меня мясо свинины.
Можно взять любой вид мяса.
Режу его на мелкие кусочки, отправляю мясо на сковороду, заливаю стаканом холодной воды объемом 200 - 250
миллилитров , включаю на самый сильный огонь, накрываю крышкой, как вода закипит, я убавляю на маленький огонь и жду пока вода вся выкипит, ну конечно при открываю крышку.
Мясо закипело - солим мясо 1 чайную ложку с горкой соли .
Жду пока выпарится вся вода из мяса, вода практически вся выкипела на сковороде, я наливаю треть стакана растительного масла - это где-то 7 - 8 столовых ложек,
диаметр сковороды 28 сантиметров,
половина стакана масла будет многовато
Обжариваю мясо на этом растительном масле
Взяла 2 головки лука и три небольшие морковки.
морковь можно порезать мелкой соломкой, либо потереть на крупной терке, также мелко порезать лук.
Пережариваем до золотистой корочки
Беру 400 грамм риса, это длинный круглозерный
шлифованный и промываю его в дуршлаге
под струей теплой воды температура - как рука терпит вот
такой водой я промываю рис до тех пор пока
вода не станет прозрачной.
Морковь размягчилась и я сюда добавляю приправу для плова.
Добавляю рис, много добавлять не надо ,на 28 сантиметров
диаметром сковорода - 400 грамм вполне достаточно.
Обжариваю рис и здесь я уже определяюсь сколько мне
добавить растительного масла
Кипяченой водой заливаю рис, и перемешиваю на самом сильном огне.
Добавляю сюда ещё одну чайную ложку с горкой соль,все перемешиваю.
Вода начинает выкипать,убавляю на самый маленький огонь, накрываю крышкой,
Еще я чеснок прячу в рис зубчиков 4 - 5 зубчика , сверху выкладываю чернослив.
Накрываю крышкой, минут через двадцать проверяю
плов, плов перемешиваю, как я перемешала
плов пробую его , дать ему ещё постоять дойти до готовности.

Всем желаю приятного аппетита!













#Плов #КакПриготовитьПлов #ПловРецепт #РецептПлова #РассыпчатыйПлов #Рис #РассыпчатыйРис

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.